Monthélie bio

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Beaujolais - Villages
Domaine LEONIS - Raphael Champier - AOC Beaujolais - Villages - Buissonnante - 2012
13,50€
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Cette cuvée est issue de vieilles vignes de plus de 80 ans. La récolte, légèrement surmaturée, confère à cette cuvée Buissonnante du domaine Raphaël Champier des notes d'épices et de fruits confits, tout en gardant un bel équilibre en bouche et une belle fraîcheur. À déguster à table avec du gibier ou avec un carré de chocolat noir... En savoir plus ici sur le Domaine Raphaël Champier
Domaine LEONIS - Raphael Champier
Buissonnante | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Clos de Vougeot
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio - AOC Clos de Vougeot - Clos de Vougeot - 2012
130,00€
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En savoir plus ici sur le Domaine Chantal Lescure
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio
Clos de Vougeot | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Chénas
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio - AOC Chénas - Les Carrières - 2014
14,50€
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Les Carrières du domaine Paul Henri Thillardon est un superbe Chénas bio. Ce vin bio se développe sur des arômes de fruits rouges frais avec des touches épicées en final. Ce Chénas se démarque par la qualité de ses tanins, ronds et fondus, qui font de lui un superbe vin de gastronomie. Un Beaujolais de haut tenue ! En savoir plus ici sur le Domaine Paul Henri Thillardon
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio
Les Carrières | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Chénas
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio - AOC Chénas - Les Boccards - 2014
17,50€
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Les Boccards 2014 du domaine Paul Henri Thillardon est un vin 100% gamay très expressif au nez. Il se développe sur des notes de fruits noirs, légèrement fumées. La bouche est douce, racée, et très longue sur des notes de poivre, de cassis et de framboises. Une cuvée majeure du Beaujolais, un coup de maître pour ce jeune vigneron ! En savoir plus ici sur le Domaine Paul Henri Thillardon
Domaine Paul-Henri Thillardon - Vin Bio
Les Boccards | 2014 | Rouge | 75 cL
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AOC Saint - Bris
Domaine Goisot - Vin Bio - AOC Saint - Bris - Corps de Garde - 2014
16,00€
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Ce saint Bris corps de garde bénéficie d'une belle complexité tout en gardant un maximum de fraicheur. NB : une erreur d'est produite lors du collage des contre-étiquettes. Elles indiquent 2013 alors qu'il s'agit bien de 2014.
Domaine Goisot - Vin Bio
Corps de Garde | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Saint Romain
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Saint Romain - Sous le Château - 2014
26,90€
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La cuvée Sous le Château d'Henri et Gilles Buisson est un Saint-Romain blanc élevé en fût de chêne pendant 12 mois. Ce grand vin bio de Bourgogne se développe sur des notes de fleurs blanches, avec une finale légèrement toasté. Un vin tout en équilibre, avec de la matière mais aussi une belle vivacité. Attention, coup de coeur ! RVF (Spécial Millésime 2014) 14,5-15,5/20
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Sous le Château | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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Monthélie bio en quelques mots

L'AOC Monthélie est une petite AOC reconnue officiellement en 1937. Située sur la Côte de Beaune, l'AOC Monthélie a souvent été vendue sous les AOC Pommard ou Volnay avant de prendre son indépendance.
Les vins de Monthélie sont rouges à 92% et donc issus de pinot noir et à 8% blancs, issus de chardonnay.

Le terroir de Monthélie

Le vignoble de Monthélie s'étend sur 183 hectares. Les vignes peuvent être exposées sud, est ou ouest, sur des sols de marnes oxfordiennes et alluvions anciennes. Les vins rouges de Monthélie ont un caractère assez marqué et sont caractérisés par des notes de fruits rouges et noirs, entre cassis, framboise et mûres. Avec le temps, les notes de sous-bois apparaissent et donnent toute leur saveur à ces grands vins de Bourgogne.

Les meilleurs producteurs de Monthélie bio

Pierre Morey est un producteur historique de Monthélie bio. Les vins de ce domaine réputé, présent aussi sur Meursault, sont même certifiés en bio-dynamie. Bien structurés dans la jeunesse, les Monthélie de Pierre Morey se fondent avec le temps et développent harmonieusement les notes de champignons et de sous-bois qui font de ses vins de magnifiques compagnons des plats automnaux.



Les appellationsVin AlsaceDomaine Des PothiersFrancois ChidaineDomaine Fouassier


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